Veau Marengo

Velouté de courgettes

Velouté de moules au safran

Verrines caviar aubergine rillettes

Verrines avocat saumon

Verrine d'ananas caramelisé

Verrine de cœurs de palmiers, noix de Saint-Jacques, avocat et pamplemousse rose

Verrine de velouté de champignons de Paris

Verrines rhubarbe framboises parfumées à la rose

Vinaigrette allégée

Volaille aux endives et au curry

Vol-au-vent de saint-jacques aux cèpes, sauce corail

 

 

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